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本文目录一览：

• 1、生的什豆为什么用豆芽机发黄豆芽,豆牙豆瓣都碎的豆豆芽很好,可是豆子都坏了呢?
• 2、发黄豆芽发臭一捏就碎的烂自原因
• 3、我生产的己生豆芽为什么会碎了?
• 4、为什么我生的生的什豆豆芽有烂瓣,和死芽现象
• 5、生豆芽时豆子为什么会烂
• 6、豆牙豆瓣都碎的豆我做的烂自豆芽菜怎么经常烂呀,请指点名经,谢谢

为什么用豆芽机发黄豆芽,豆芽很好,可是豆子都坏了呢?

有可能你使用的是陈豆子。建议选用新鲜芽豆，己生这样发芽率会很高。生的什豆另外，豆牙豆瓣都碎的豆也有可能是烂自温度过高的问题，建议控制下温度。一般来说，气温高于十度，黄豆是发不出来的。

一大原因是种子的问题。如果你看到有部分豆瓣出现腐烂、裂纹、烂斑块，你就得换种子了，这是种子在收获的时候收到过碰伤。

温度是第一位的 其次是你放置的地方可能太过于封闭，第三，你要经常换水 第四，要适当的通气。

发黄豆芽发臭一捏就碎的原因

那是不通风捂的，要用那种底部和周围多眼的容器。为了保湿，里面可垫上一块潮湿的毛巾。

黄豆豆芽制作时还有时常换水，保持水的干净程度，发黄豆芽时不能接触油等物质，一旦沾染油脂即导致豆芽发臭、腐烂，还要控制水温，温度过高导致豆芽根烂、散发腐臭味道。

水中有油脂，发豆芽最忌沾染油脂，一旦沾染油脂即导致豆芽发臭、腐烂。2。发豆芽的水要一天一换，不换水亦能导致豆芽发臭。里面有破碎的豆子，腐烂导致豆芽发臭。4温度太高，温度过高导致豆芽根烂、散发腐臭味道。

您好，根据您提供的信息，总结为一下问题。黄豆表面微生物数量太多，黄豆发芽时，各种酶活动剧烈，会产生大量热量，水分充足，给了微生物良好的生活环境，微生物大量繁殖，黄豆就会发烂了。

我生产的豆芽为什么会碎了?

1、原因：清明前后，大地复苏，气温逐步回升，地温升高 有的地方自来水管道埋得太浅，水温达到25度以上。清明时节泡豆时间应比冬季适当短些，如果泡豆时间稍长，就会产生拟杆菌属，导致烂菜现象。

2、黄豆芽豆瓣稍微出现黑色裂缝，这是正常现象，这是因为黄豆在成熟收割、脱粒或者运输过程中受到损伤所致。

3、绿豆芽烂根的原因主要有以下几个方面造成，可参考改进：种子 部分绿豆种子发芽率不高，或者种子没有筛选。

为什么我生的豆芽有烂瓣,和死芽现象

黄豆表面微生物数量太多，黄豆发芽时，各种酶活动剧烈，会产生大量热量，水分充足，给了微生物良好的生活环境，微生物大量繁殖，黄豆就会发烂了。通风条件不良。

豆芽烂芽主婴是由病菌侵染而造成。特别是在过冷或过热的季节生产时，病菌来势凶猛，使生产者措手不及，甚至导致全芽覆没。精选豆子。选择颗检饱淌的豆种。在浸种的精心剔除病子，瘪子，嵌子破子。

绿豆芽的病害一般有两大类：一类是因受到细菌的侵袭而发生的霉烂病；另一类是因冲水温度不当造成的病态芽或死芽。无论是什么类型的腐烂病，最终都是因为受到细菌的感染而引起的，关键是加强防治，消灭病源。

哦！是下面的原因所致，其一：温度，豆子的最佳出芽及生长温度为摄氏25左右，其二：培养的水要勤换，现在夏季室温较高更是需要，明天至少换水三次。

豆芽机消毒不彻底，有菌。水质有杂质、有油污。豆子有霉变的腐烂豆。发黄豆芽时重要水温和换水次数。

生豆芽时豆子为什么会烂

为什么生黄豆芽时，会烂很多【提问】您好，根据您提供的信息，总结为一下问题。黄豆表面微生物数量太多，黄豆发芽时，各种酶活动剧烈，会产生大量热量，水分充足，给了微生物良好的生活环境，微生物大量繁殖，黄豆就会发烂了。

可能是黄豆不干净，有微生物导致发芽的时候微生物大量繁殖，黄豆发烂，还有就是发芽的时候水太多，通风不好，导致缺氧出现腐烂。

究其原因，一般有下列几点： ①豆粒本身带有病原菌 ②盛豆芽的容器及器具消毒不严格 ③温度过高或偏低 ④浇水不及时及水质不清洁 ⑤空气污染。 应根据发病原因确定防治策略。 精选豆子。

生豆芽为什么会烂根，可能有以下几个原因：浸泡时间过长：如果将黄豆或绿豆在水中浸泡时间过长，会导致发芽后豆芽生长过程中水分过多，豆芽烂根。

为什么生的黄豆芽会发烂 生黄豆芽时黄豆会发烂，有两个原因。一是黄豆表面微生物数量太多。黄豆发芽时，各种酶活动剧烈，会产生大量热量，水分充足，给了微生物良好的生活环境，微生物大量繁殖，黄豆就会发烂了。

豆芽为什么烂根 豆类种子（豆粒）本身携带细菌和病菌； 豆芽盒使用后，清洗过程中会出现油渍和腐烂。

我做的豆芽菜怎么经常烂呀,请指点名经,谢谢

黄豆表面微生物数量太多，黄豆发芽时，各种酶活动剧烈，会产生大量热量，水分充足，给了微生物良好的生活环境，微生物大量繁殖，黄豆就会发烂了。通风条件不良。

有可能你使用的是陈豆子。建议选用新鲜芽豆，这样发芽率会很高。另外，也有可能是温度过高的问题，建议控制下温度。一般来说，气温高于十度，黄豆是发不出来的。

我觉得可能是清洗的次数不够。发紫我觉得是水温或者是时间的问题。你参考一下下面的做法吧。发黄豆芽时最重要的是水温和使用的东西不能沾油。

一般烂，好像是水多了。 我看我妈妈在家里弄，是天天换水，一天两遍。就是用水倒入发豆芽的盆子里，然后再倒出来。不用倒的很干净，自然就会留点水在盆里，不是把豆子泡在水里。而且上面盖上湿布。

选择颗粒饱满的豆种，用开水烫种，有助于消毒杀菌，同时还可以促进豆子的酶活性，提高发芽率，减少发病率；在细细品嚼豆芽餐的同时产生的持久饱腹感，可以防止吃过量的情况出现。

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